Naravno barvanje jajc oziroma pirhov

Letos lahko pirhe oziroma pisanice pobarvate z naravnimi barvili, ki jih zelo verjetno že imate v domači kuhinji.
Naravna barvila jajc so za razliko od kupljenih v večini primerov tudi bistveno manj strupena in ne vsebujejo dodatkov oziroma aditivov.

Kakšen je postopek:

  1. Jajce dajte v vodo, zavrite, ohladite in pustite na hladnem, dokler niso pripravljena za barvanje.
  2. Dodajte 4 skodelice svežega ali zamrznjenega sadja ali zelenjave (ali 1-3 čajne žličke začimb) v štiri skodelice vode in 2 in 2 čajni žlički kisa.
  3. Vse skupaj naj zavre in na manjšem ognju naj vre še 15-30 minut. Prelijte in ohladite, da bo mlačno.
  4. Jajca 5-10 minut pustite v barvi in jih nato pustite posušiti na papirnati brisači. Če v barvilu ostanejo dlje, bo barva temnejša.
  5. Jajca dajte v hladilnik in to je to.

Roza ali rdeča barva
Brusnice ali sok iz brusnic, sveža sladkorna pesa, maline, sok iz rdečega zelja, lupine rdeče čebule, radič.

Oranžna barva
Lupina rumene čebule, rumena paprika.

Zlata barva
Tri čajne žličke kurkume.

Svetla zelena barva
Listi špinače.

Svetla rumena barva
Lupina pomaranče ali limone, korenje, lupina rumenih jabolk, seme zelene.

Svetlo vijolična ali modra barva
Rdeče zelje, borovnice, črni ribez, sok iz rdečega ali črnega grozdja.

Vijolična barva
Hibiskusov čaj.

Lahko se tudi poigrate z listi, ki jih daste na jajce in potem vse skupaj zavijete v nogavico in tako dobite krasne naravne motive.

Veliko užitkov :)

Izdelava spletnih strani ganesa.si

Izdelava spletnih strani ganesa.si